员工餐大锅菜菜谱，急需 求一份详细的单位食堂大锅菜 菜谱
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
1、地三鲜
地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
2、西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
3、海米烧冬瓜
海米烧冬瓜是以海米、冬瓜为主要食材制成的一道美食。白烧口味，清香味类别：家常菜，肠炎调理，防暑调理，主料：冬瓜250克，配料：虾米50克，调料：植物油40克，盐3克，味精2克，料酒5克,淀粉(豌豆)15克。
4、香菇油菜
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。做法一制作食材主料：鲜香菇（多少就不说了，吃多少买多少）。
5、红烧豆腐
红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。
大锅菜菜谱：白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸丸子、芫爆里脊、（香菜炒肉丝）、溜肉片、小白菜氽丸子、菠菜炒粉丝、猪肉白菜炖粉条、素炒胡萝卜片、、瓜炒猪肝、火爆腰花、麻辣豆腐、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、红烧肉炖海带等等。
早餐豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干
二、中餐 晚餐
周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，尖椒炒腐竹
晚餐：冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜，凉拌茄条，土豆炖肉，凉拌干豆丝，麻婆豆腐， 周二中餐：白菜烩松肉，红烧狮子头，地三鲜，西芹炒肉丝，清炒时蔬，韭香豆腐皮，爆炒肉片 晚餐：元葱炒木耳，海带豆腐烧巴鱼 ，卷心菜炒肉，回锅肉，花生米拌芹菜，香菇油菜， 黄豆芽炖粉条肉 周三中餐：萝卜炖牛腩，老醋茄子，尖椒土豆片，茶干炒韭苔，酱爆鸡丁，苜蓿肉，菜花炒肉 晚餐：冬瓜海米炖豆腐，小白菜木耳小丸子，油焖豆角，西红柿炒鸡蛋，鲜粉皮炖鸭子，杂粮小炒，蒜薹炒肉丝 周四中餐：蘑菇炖鸡，青椒炒鱿鱼，酱豆腐块，干煸芸豆，葱烧猪红，鱼香茄子，土豆炖排骨 晚餐：清炒时蔬，清蒸鲶鱼，白菜粉皮炖豆腐，酸辣土豆丝，猪肉炖粉条，凉拌豆芽，辣子鸡块 周五中餐：溜肝尖，西红柿炒牛脯，芹菜炒鸡蛋，蘑菇土豆辣椒肉，豆角炒肉，老醋木耳，醋溜白菜， 晚餐：包子，香辣豆腐皮，肉沫粉条，酸菜炖排骨，紫菜鸡蛋 汤，海带节炒肉，
周六中餐：红烧茄子，四喜丸子，猪肉炖粉条，鱼香肉丝，西葫炒鸡蛋，蚝油牛肉， 鲢鱼炖豆腐
晚餐：葱爆羊肉，鱼香豆腐，拌凉皮，汆白肉，西芹百合，拍黄瓜，糖醋排骨 周日中餐：土豆芸豆炖排骨，时蔬烩丸子，辣子鸡丁，西红柿菜花炒肉，糖醋藕片，酸辣白菜，酱焖茄子 晚餐：元葱炒肉，青椒木耳炒鸡蛋，小炒肉，糖醋里脊，溜鸡片，蒜蓉时蔬，油焖豆角
就这些了
员工餐的话，基本都是家常菜为主，看你是哪里的人了，根据各地方的家常菜去做就可以了。
实在不行，你就来味他这个菜谱网站，或者下一个味他app，里面有各式各样的家常菜，地方菜，快手菜，会很适合你的。
职工食堂菜谱
答：职工食堂菜单 礼拜天:周六、周日按当日供货为准 早餐：时间 菜品 周一至周五 7：30—9：00 普通窗口：稀饭、豆浆、馒头、肉包、豆沙包、花卷、摊饼、煮鸡蛋、泡菜、小菜、特色窗口：南瓜粥、八宝粥、黑米粥、绿豆粥、牛奶、酸奶、卤蛋、紫薯包、窝窝头、鲜肉包、桂花发糕、红糖方糕、鲜肉锅盔、烧麦、...
大锅菜1000例菜谱表
答：其实我们做大锅菜的同行们在开菜单的时候，我们要想着大锅菜其实就是工作餐而已和酒店小锅菜是有所差别的，我们尽量挑选一下下饭菜的菜单来做出来给员工们吃，因为食堂菜品主要是要让员工们吃饱饭，不要浪费米饭。有很多变颜色没有卖相不下饭的菜单就尽量少开，因为这样的菜单开出来，厨师做出来打给员工...
员工餐菜单表是?
答：员工餐菜单表是：午餐：粘玉米炖排骨、杏鲍菇炒鸡肉、葱香爆鱿鱼、芹菜炒豆干儿、上汤时蔬、黄豆芽烧粉条、大米、四川担担面、豌豆糕、养生双色花卷、蒸红薯、苹果、米酒蛋花汤、冬瓜丸子汤。早餐：清蒸开背鱼、锅巴鸡肉片儿、红白丸子烧双耳、鱼香茄子、白灼青菜、尖椒炒鸡蛋、大米、羊大件、炝锅面、饼...
员工餐菜谱!!!
答：一、早餐豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二、中餐 晚餐 周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，尖椒炒腐竹 晚餐：冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜，凉拌茄条，土豆炖肉，凉拌干豆丝，麻婆豆腐， 周二中餐：白菜烩松肉，红烧狮子头...
员工餐厅菜谱,五六百人吃饭,成本要低一点,谢谢!
答：对于员工餐的菜谱基本分荤菜类、素菜类和汤类三类：一，荤菜类：木须肉 红烧肉圆 椒盐鸡翅 水煮腰片 土豆烧牛肉 盐水鸭肫 椒盐排骨 熏鱼 梅干菜扣肉 红烧肉 虎皮扣肉 雪菜烧黄鱼 盐水鸭 红烧鸡腿 炸鸡腿 红烧鱼块 面筋塞肉 干切肉片 红烧鲳鱼 红烧猪蹄 烤鸭 大白菜烧...
求一份工厂员工的菜谱,成本在每餐四元左右
答：星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星期三 稀饭 花卷 咸蛋 榨菜丝 干煎带鱼 佛手瓜炒肉片 韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤...
冬季职工食堂菜谱
答：在学校、机关单位、工地等人员密集的地方，为了保障餐饮的供应，很多的食堂都会选择制作大锅菜。大锅菜一次可以制作很多人的量，可以有效的在短时间内，满足大量人员的餐饮问题。但是有些菜适合制作大锅菜，有些菜肴制作大锅菜的话就不美味了。今天我们给大家介绍一种大锅菜景点食谱，希望大家喜欢。传统大锅菜的...
10个人的工作餐大锅菜怎么安排?
答：十个人的工作餐，大锅菜怎么安排？十个人的大桌工作餐，可以安排土豆炖茄子，炒白菜，炒个花生米，炒豇豆，西红柿炒鸡蛋，圆葱炒肉，六个菜就够了
食堂200人大锅菜菜谱有哪些?
答：三鲜(土豆炒茄炒青椒)、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、葱包羊肉、红烧 带鱼、红烧排骨、木樨肉(黄瓜炒肉片炒鸡蛋)、红烧茄、肉片烧茄、肉片炒黄瓜、冬瓜丸汤、干炸黄鱼、干炸带鱼、炸丸、芫爆脊丝(香菜炒肉丝)、溜肉片、白菜氽丸、菠菜炒粉丝、猪肉 白菜炖粉条、素炒胡萝卜片 黄瓜...
员工餐吃什么菜
答：一、早餐 豆浆，白粥，包子，馒头，茶叶蛋，咸鸭蛋，葱油饼，大头菜，萝卜干 二、中餐 晚餐 周一中餐：清炖排骨，红烧茄子，宫保鸡丁，醋溜藕片炒肉，清炒时蔬，蘑菇粉皮肉，尖椒炒腐竹 晚餐：冬瓜丸子，豆角炒肉，酸辣白菜，凉拌茄条，土豆炖肉，凉拌干豆丝，麻婆豆腐，周二中餐：白菜烩松肉，红烧狮子头...
